4 เมนูอาหารพื้นเมืองที่มาภูเก็ตต้องห้ามพลาด

 4 เมนูอาหารพื้นเมืองที่มาภูเก็ตต้องห้ามพลาด

ภูเก็ตเป็นจังหวัดที่อยู่ทางภาคใต้ของประเทศไทยที่มีคนไทยเชื้อสายจีนอยู่และยังเป็นจังหวัดที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลายและมีความโดดเด่น แต่ก็ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นก็ยังมีอาหารพื้นเมืองที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่มาเยือนแล้วต้องมาลองทานสักครั้ง Allflightbyelite ขอนำเสนอ 4 เมนูอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่มาเยือนแล้วต้องห้ามพลาด

1 โอ๊ะเอ๋ว หรือ โอเอว ขนมหวานพื้นเมืองของภูเก็ต ที่มีลักษณะเป็นวุ้นที่ทำจากเมล็ดโอเอว ไม่มีสีและรสชาติ โปะด้วยน้ำแข็งใส ลาดด้วยน้ำเชื่อม พร้อมเครื่องเคียงที่มีความหลากหลายอาทิ ถั่วดำ เฉาก้วย ถั่วแดง ที่จะช่วยในการแก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ และบำรุงร่างกาย ซึ่งเหมาะสำหรับฤดูร้อน 

2 โอวต้าว อาหารพื้นเมืองของภูเก็ต ที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน ซึ่งลักษณะของโอวต้าวนั้นจะดูคล้ายกับหอยทอดของภาคกลาง แต่มีลักษณะที่ต่างกันคือ แป้งของโอวต้าวนั้นจะมีความเหนียวนุ่มมากกว่าประกอบด้วยรสชาติที่มีความจัดจ้านในรูปแบบของอาหารใต้ ซึ่งทำให้โอวต้าวนั้นเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดภูเก็ต

3 หมูฮ้อง  หนึ่งในเมนูอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ตที่มีความนิยมใช้ในงานเทศกาลต่างๆไม่ว่าจะเป็น เทศกาลตรุษจีน พิธีไหว้บรรพบุรุษ หรืองานมงคลต่างๆ หมูฮ้องมีลักษณะคล้ายกับหมูพะโล้ แต่ไม่ใสส่ผงพะโล้ลงไป แต่เป็นปรุงโดยใช้เครื่องเทศเช่น รากผักชี กระเทียม โปยกั๊ก พริกไทยดำ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และซีอิ้วดำ เพิ่มรสชาติและสีสันให้น่าทานมากขึ้น

4 หมี่สะปำคุณยายเจียร  อาหารที่รับความนิยมเป็นอย่างมากในจังหวัดภูเก็ตที่มาเยือนแล้วต้องห้ามพลาด หมี่สะปำหรืออีกชื่อหนึ่งที่คนภูเก็ตจะรู้จักกันดีกี่หมี่ฮกเกี้ยน ซึ่งเป็นการผัดในสไตล์จีนแต่ด้วยรสชาติของอาหารอันเป็นเอกลักษณะและกรรมวิธีการทำ จึงทำให้ร้านแห่งนี้เป็นที่รู้จักและโด่งดังมากในหมู่ของนักท่องเที่ยว และยังมีรายการต่างๆไปถ่ายทำ และการรันตีความอร่อย อาทิ รายการรอบจานรอบโลก สำหรับผู้ที่มาเยือนจังหวัดภูเก็ตแล้วต้องมาลองทานสักครั้ง